Holznagel Weißburgunder – Nagel

Ein Weißburgunder des Jahrgangs 2022 vom Winzerhofnagel, der die Philosophie von natürlichem Weinbau und handwerklicher Perfektion widerspiegelt. Diese edle Rebsorte, die höchste Aufmerksamkeit erfordert, wird mit Leidenschaft gepflegt, um Trauben in optimaler Reife zu ernten.
Die Gärung erfolgte mit wilden Hefen im neuen Holzfass aus heimischer Eiche, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Um die Natürlichkeit zu bewahren, wurde er ohne Filtration abgefüllt. Eine leichte Trübung ist daher ein Zeichen seiner Ursprünglichkeit und Authentizität.