Winzer Probierpaket: Christine Pröstler


Informationen zum Winzer Weinpaket:

Secco Pink 2020
12% vol – Rz 12 g/l – S 6,1 g/l

Retzbacher Weißburgunder 2020
13,5% VOL – Rs 2,1 g/l – S 6,5 g/l

Retzbacher Grauburgunder  2020
13,5% vol – Rz 2,3 g/l – S 6,4 g/l

Flasche jeweils: 0,75L

Enthält Sulfite

27,00 

5 vorrätig

2008 gründete Christine Pröstler ihr Weingut in Retzbach. Es wird nichts dem Zufall überlassen – weder im Weinberg noch im Keller. Ein hoher Qualitätsanspruch und klarer Fokus schafft individuelle und unverwechselbare Weine.

Im Weinberg setzt die Winzerin auf die Kraft der Muschelkalkböden. Dort wird der Grundstein für die Qualität ihrer Weine gesetzt. Anschließend sorgt sie im Keller für die Entfaltung der eigenen Charaktere ihrer Weine mit viel Sorgfalt und Sensibilität. Das Design der Etiketten spiegelt die Eleganz und Klarheit der Weine.

Einen Einblick in die Weinwelt von Christine gibt’s mit diesem Probierpaket.

Der Rosé-Perlwein Secco Pink ist nicht nur im Sommer ein hervorragender Aperitif. Erstanden ist er aus Domina-Trauben die auf Muschelkalk gewachsen sind. Die Rebsorte verleiht dem Secco ein beeriges, pfiffiges Aroma. Handlese, direktes Abpressen der frischen Maische und kaltvergoren im Edelstahltank. Ein frisches, feinfruchtiges Geschmackserlebnis. Lässt sich hervorragend mit asiatischen Speisen kombinieren.

Die Burgundersorten sind gar nicht so ungewöhnlich in der Maingegend. Ein größerer Teil in Weinfranken ist mit Weiß- Grau- und Spätburgunder bestockt. Nahezu jeder Winzer hier in Weinfranken hat Burgunder im Programm. Auch wenn die Super-Silvaner ausschlaggebend für die Stilistik in der Region sind: die Burgunder kommen mit den steinigen, kargen Böden des Mainufers auch hervorragend klar. Das sind dann oft rassige, schlanke Typen von Burgunder.

Der Retzbacher Weißburgunder von Christine Pröstler kommt mit Opulenz, Mineralität und Kraft!
Eine sehr klare und duftige Weißburgunder-Nase strömt aus dem Glas mit vorrangigen Anklängen von Ananas, grüner Nuss und feiner Blüte. Am Gaumen kommt er deutlich straffer daher. Viel Grip, wie man sagt und das ganze im eleganten Aufzug. Weil die Säure gediegen ist aber der klassische Weißburgunder-Schmelz hervorragend heraustritt. Große Fruchtfülle am Gaumen mit Anklängen von Pfirsich und heimischen Früchten. Samtig, elegant und fein auf der Zunge.

Vollmundig, mineralisch und animierend ist der Retzbacher Grauburgunder. Trocken ausgebaut mit saftigen Aromen von heimischem Obst. Schonend gepresst und im Edelstahl spontanvergoren. Handlese und ein langes Feinhefelager zeichnen diesen Wein aus.

Ein absoluter Genuss zusammengestellt aus dem Repertoire der Winzerin!

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