„Traditionelles zu bewahren, Werte zu erhalten und Modernes sanft und behutsam
zu integrieren, das liegt uns am Herzen.“ So lautet das Motto seit 400 Jahren. Sowohl Silvaner als auch Riesling und eine feine Auslese gehören zu Hugos Stärken.
Begleitung: Wasser und Flammkuchen 39€
