Egal ob Profis oder blutiger Anfänger – es ist immer ein großer Spaß zu Erschmecken, welcher Wein im getönten Glas steckt. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Weine unterschiedlicher Rebsorten und Herkunft in schwarzen Gläsern. Dass dabei auch die Farbe des Weines nicht mehr erkennbar ist, sorgt gelegentlich für spannende Überraschungen. Ein Erlebnis für alle Sinne.
29€ mit Gebäck und Wasser
Vor fünf Jahren gründete Christine Pröstler ihr Weingut am Ortseingang von Retzbach nördlich von Würzburg. Seitdem geht es steil bergauf. Eine starke Kollektion folgt auf die nächste und hat aus dem einstigen Geheimtipp eine unverzichtbare Größe in der fränkischen Weinwelt gemacht. Neben mineralischen Silvanern gibt es bei Christine nahezu die ganze Palette an Rebsorten zu bestaunen. Dass die junge Winzerin einen Großteil ihrer Erfahrung im Ausland gesammelt hat, kommt ihr dabei sicher zu gute. Auf diese spannende Mischung und einen Abend voll guter Tropfen freuen wir uns Ende Oktober.
39€ p.P. Wasserbegleitung und Brotzeit inkludiert
Silvaner – die unangefochtene Nummer 1 in Franken. Keine andere Rebsorte verkörpert so sehr das Ideal des mineralischen Frankenweins. Doch die Zeiten sind vorbei, in denen Silvaner per se karg und puristisch war. Im kleinen Holzfass oder Betonei ausgebaute Silvaner erweitern in immer mehr Weingütern das Sortiment und sorgen für Abwechslung am Gaumen. Dazu kommen maischevergorene Silvaner aus der Tonamphore und herrliche edelsüße Raritäten. Stile, so unterschiedlich wie die Winzer und doch immer nahe an der Perfektion. Silvaner kann einfach alles – vor allem begeistern!
29€ mit Gebäck und Wasser
Ihr liebt es, Wein zu trinken und bei Weinfesten seid ihr am Start!
Meist bestellt Ihr die „Nummer sicher“ – schmeckt ja immer…
Ihr würdet gerne mehr über Wein wissen, aber wie startet man da bloß? Ihr wollt vom Weinliebhaber zum Weinkenner werden? Muss man viele Bücher lesen oder tausend Weine pro Jahr verkosten? Wie erkennt man einen guten Tropfen und was sind eigentlich diese Tannine, die dauernd atmen müssen?
Keine Panik – wir machen euch weinfest!
In unserem Weinsteiger Beginner Level bekommt ihr einen Crash Kurs mit den wichtigsten Informationen von der Traube bis zum Trinken. Wir führen euch in die Welt der Degustation ein und geben hilfreiche Tipps zum Verkosten und Erkennen.
Wir lassen die Korken knallen!
Beim Weinsteiger level2: KNALLER KURS!
Alles zum Thema Sekt, spritziges & prickelndes. Wie wirds gemacht? Was ist Champagner? Wieso trinken zur Zeit alle Pet Nat und was ist das überhaupt?
In unserem Weinsteiger KNALLER KURS bekommt ihr einen Crash Kurs mit den wichtigsten Informationen von der Herstellung bis zum Korken. Wir führen euch in die Welt des Schaumweines ein und geben hilfreiche Tipps zum Verkosten und Erkennen.
Mitmachen & mitreden!
Ihr könnt euch ganz einfach unter INFO@WOHLSEIN-WEINE.DE anmelden.
15.11.2018 – 19 UHR – 25€ P. P.
Champagner gibt`s in Franken nicht – korrekt; weil die Champagne in Frankreich liegt. Sekte nach Champagnerverfahren gibt es jedoch;). Außerdem servieren wir Secco zum Einstieg und besondere PetNats.
35€ mit Gebäck und Wasser
Speisen a la Carte
Hot Stone Vertikalprobe
Andi Hopfengart – Profi-Kellermeister bei Weingut Roth – baut jedoch als eigenständiger Winzer kleine, aber feine Mengen in Buchbrunn aus.
Hot Stone – Night & Day
Sein Spezialberg – der heiße Stein. Daher hat er auch die Top-Weine Hot Stone White (Silvaner) und Hot Stone Black (Spätburgunder) im Gepäck. #Fränkisch Offroad
Begleitung: Wasser und Flammkuchen 39 €
„Wir erzeugen ausschließlich naturreine durchgegorene Weine, die nie angereichert werden, also ohne jeglichen Zuckerzusatz versehen sind. Sie erhalten naturbelassene authentische Spiegelbilder der jeweiligen Sorte, der Lage und des Jahrgangs.“
Lothar Schmitt gehört zur vierten Generation des Weinguts trockene Schmitts in Randersacker. Sie vermarkten den eigenen Wein im selben, eigenen Weingut. Nach fast 7-jähriger Ausbildung (Küferlehre im Hofkeller Würzburg, Winzerlehre im Weingut Paul Fürst/Bürgstadt, Studium zum Weinbautechniker/Weinsberg und einem Praktikum bei F. X. Pichler/Wachau) bringt er kompetentes Wissen und jungen Schwung in den Betrieb.
Auf diese spannende Mischung und einen Abend voll guter Tropfen freuen wir uns Anfang Dezember.
39€ p.P. mit Brotzeit und Wasser
Die Weinmesse zur Weihnachtszeit im Café Krackhardt in Bamberg! Probiert euch durch die Winzerstände und findet den nächsten Lieblingswein. Nehmt anschließend an einem Winetasting mit Dinner teil und lasst den Abend entspannt im Edelfrei ausklingen!
15:00 – 19:00 Uhr Der Winzer kommt I Tasting Area
19:00 – 23:00 Uhr Wine & Dine
Ab 23 Uhr Aftershow Party im Edelfrei
Ticketpreise:
Tasting Area 5€ – inkl. 4 Probierer
Tasting & Dinner 50€ (limitierte Plätze)
Aftershow Party free
Mehr Informationen zum VVK und zur Veranstaltung folgen in Kürze! Bleibt dran und seid mit dabei!
Grüner Markt 31, 96047 Bamberg, Deutschland