Unser Newcomer aus Sizilien: Di Giovanna
Di Giovanna ist ein Familienunternehmen, das in Sambuca di Sicilia (Agrigento) Bio-Qualitätswein und Bio-Extra Natives Olivenöl herstellt. Produktion und Export begannen 1996 mit Aurelio & Barbara Di Giovanna und den Söhnen Gunther & Klaus. Das seit fünf Generationen bestehende Anwesen von fast 100 Hektaren umfasst 56 Hektare Weinberge, 13 Hektare Olivenbäume, Wald und Weizenfelder.
Die Weinberge sind nach umfangreichen Bodenuntersuchungen in den 1980er Jahren mit internationalen und einheimischen Rebsorten bepflanzt. Die weißen Rebsorten umfassen Chardonnay, Grillo & Viognier, die roten Rebsorten Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Böden bestehen aus vulkanischem Tuffstein, Kreide, Kalkstein und Lehm.
Die Familienweingärten werden vom Rebschnitt bis zur Ernte von Hand bearbeitet, nach biologischen Methoden von den Weinbergen bis zum Weinkeller. Das Ergebnis dieser Arbeit, kann zu Beginn des neuen Jahres, bei dieser Veranstaltung probiert werden. Wir führen euch mit dieser Verkostung durch die autochthonen Rebsorten Siziliens!
35€ mit Gebäck, Brot und Wasser
Anmeldung: info@wohlsein-weine.de
Unser Newcomer aus Sizilien: Di Giovanna
Di Giovanna ist ein Familienunternehmen, das in Sambuca di Sicilia (Agrigento) Bio-Qualitätswein und Bio-Extra Natives Olivenöl herstellt. Produktion und Export begannen 1996 mit Aurelio & Barbara Di Giovanna und den Söhnen Gunther & Klaus. Das seit fünf Generationen bestehende Anwesen von fast 100 Hektaren umfasst 56 Hektare Weinberge, 13 Hektare Olivenbäume, Wald und Weizenfelder.
Die Weinberge sind nach umfangreichen Bodenuntersuchungen in den 1980er Jahren mit internationalen und einheimischen Rebsorten bepflanzt. Die weißen Rebsorten umfassen Chardonnay, Grillo & Viognier, die roten Rebsorten Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Böden bestehen aus vulkanischem Tuffstein, Kreide, Kalkstein und Lehm.
Die Familienweingärten werden vom Rebschnitt bis zur Ernte von Hand bearbeitet, nach biologischen Methoden von den Weinbergen bis zum Weinkeller. Das Ergebnis dieser Arbeit, kann zu Beginn des neuen Jahres, bei dieser Veranstaltung probiert werden. Wir führen euch mit dieser Verkostung durch die autochthonen Rebsorten Siziliens!
35€ mit Gebäck, Brot und Wasser
Anmeldung: erlangen@wohlsein-weine.de
Der Winzer kommt: Michael Huller
Ihm wurde das Talent als Winzer gewissermaßen in die Wiege gelegt. Seit Jahrhunderten wurde die Familie Huller vom Weinbau geprägt. Sein Motto ist die Tradition zu wahren und dabei aber seinen eigenen Weg zu gehen. Seine Weine werden auf den Lagen Homburger Kallmuth und Homburger Edelfrau, im sogenannten unteren Muschelkalk, zu etwas ganz Besonderem. Der daraus entstehende Geschmack des mineralischen Boden und der vielen Sonne ergeben Weine mit großem Charakter.
39€ mit Wasserbegleitung und fränkischer Brotzeit
Anmeldung: erlangen@wohlsein-weine.de
Weinsteiger – Beginner Level
Ihr liebt es, Wein zu trinken und bei Weinfesten seid ihr am Start!
Meist bestellt Ihr die „Nummer sicher“ – schmeckt ja immer…
Ihr würdet gerne mehr über Wein wissen, aber wie startet man da bloß? Ihr wollt vom Weinliebhaber zum Weinkenner werden? Muss man viele Bücher lesen oder tausend Weine pro Jahr verkosten? Wie erkennt man einen guten Tropfen und was sind eigentlich diese Tannine, die dauernd atmen müssen?
Keine Panik – wir machen euch weinfest!
In unserem Weinsteiger Beginner Level bekommt ihr einen Crash Kurs mit den wichtigsten Informationen von der Traube bis zum Trinken. Wir führen euch in die Welt der Degustation ein und geben hilfreiche Tipps zum Verkosten und Erkennen.
25€ mit Gebäck und Wasser
Anmeldung: info@wohlsein-weine.de
WEINSTEIGER – BEGINNER LEVEL
Ihr liebt es, Wein zu trinken und bei Weinfesten seid ihr am Start!
Meist bestellt Ihr die „Nummer sicher“ – schmeckt ja immer…
Ihr würdet gerne mehr über Wein wissen, aber wie startet man da bloß? Ihr wollt vom Weinliebhaber zum Weinkenner werden? Muss man viele Bücher lesen oder tausend Weine pro Jahr verkosten? Wie erkennt man einen guten Tropfen und was sind eigentlich diese Tannine, die dauernd atmen müssen?
Keine Panik – wir machen euch weinfest!
In unserem Weinsteiger Beginner Level bekommt ihr einen Crash Kurs mit den wichtigsten Informationen von der Traube bis zum Trinken. Wir führen euch in die Welt der Degustation ein und geben hilfreiche Tipps zum Verkosten und Erkennen.
25€ mit Gebäck und Wasser
Anmeldung: erlangen@wohlsein-weine.de
Silvaner @ it’s best
Silvaner – die unangefochtene Nummer 1 in Franken! Keine andere Rebsorte verkörpert so sehr das Ideal des mineralischen Frankenweins. Doch die Zeiten sind vorbei, in denen Silvaner per se karg und puristisch war. Im kleinen Holzfass oder Betonei ausgebaute Silvaner erweitern in immer mehr Weingütern das Sortiment und sorgen für Abwechslung am Gaumen. Dazu kommen maischevergorene Silvaner aus der Tonamphore und herrliche edelsüße Raritäten. Stile, so unterschiedlich wie die Winzer und doch immer nahe an der Perfektion. Silvaner kann einfach alles – vor allem begeistern!
29€ mit Gebäck und Wasser
Anmeldung: info@wohlsein-weine.de
Der Winzer kommt: Lothar Schmitt von den Trockenen Schmitts
1970, zur Zeit der süßen Geschmackswelle, gaben die Kunden dem Weingut seinen originellen Namen zur besseren Unterscheidung. Im Weinort Randersacker gibt es drei weitere Weingüter mit dem Namen Schmitt.
Die Trockenen Schmitts aus Randersacker erzeugen ausschließlich naturreine durchgegorene Weine, die nie angereichert werden. Sie erhalten naturbelassene authentische Spiegelbilder der jeweiligen Sorte, der Lage und des Jahrgangs. Mit dieser Ausbau-Philosophie erhält man zwar keine modernen, gefälligen Weine, dafür aber ehrliche und charaktervolle Weine, die für ihre Bekömmlichkeit bekannt sind.
Bei dieser Verkostung kann man den sympathischen Frankenwinzer persönlich kennen lernen und herausfinden was fränkisch trocken bedeutet! Wir freuen uns auf einen unterhaltsamen Abend mit guten Tropfen in gemütlicher Atmosphäre!
39€ mit Wasserbegleitung und fränkischer Brotzeit
Anmeldung: erlangen@wohlsein-weine.de
Valentinstags Special: Silvaner @ it’s best
Silvaner – die unangefochtene Nummer 1 in Franken! Keine andere Rebsorte verkörpert so sehr das Ideal des mineralischen Frankenweins. Doch die Zeiten sind vorbei, in denen Silvaner per se karg und puristisch war. Im kleinen Holzfass oder Betonei ausgebaute Silvaner erweitern in immer mehr Weingütern das Sortiment und sorgen für Abwechslung am Gaumen. Dazu kommen maischevergorene Silvaner aus der Tonamphore und herrliche edelsüße Raritäten. Stile, so unterschiedlich wie die Winzer und doch immer nahe an der Perfektion. Silvaner kann einfach alles – vor allem begeistern!
Entdecke die Liebe zum Silvaner in dieser Verkostung am 14. Februar!
29€ mit Gebäck und Wasser
Anmeldung: erlangen@wohlsein-weine.de
BLINDVERKOSTUNG
Die erste Themenweinprobe im neuen Jahr! Natürlich starten wir mit einer ganz besonderen Blindverkostung! Egal ob Profis oder blutiger Anfänger – es ist immer ein großer Spaß zu Erschmecken, welcher Wein im getönten Glas steckt. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Weine unterschiedlicher Rebsorten und Herkunft in dunklen Gläsern. Dass dabei auch die Farbe des Weines nicht mehr erkennbar ist, sorgt gelegentlich für spannende Überraschungen. Ein Erlebnis für alle Sinne.
29€ mit Gebäck und Wasser
Anmeldung: info@wohlsein-weine.de
BLINDVERKOSTUNG
Egal ob Profis oder blutiger Anfänger – es ist immer ein großer Spaß zu Erschmecken, welcher Wein im getönten Glas steckt. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Weine unterschiedlicher Rebsorten und Herkunft in dunklen Gläsern. Dass dabei auch die Farbe des Weines nicht mehr erkennbar ist, sorgt gelegentlich für spannende Überraschungen. Ein Erlebnis für alle Sinne.
29€ mit Gebäck und Wasser
Anmeldung: erlangen@wohlsein-weine.de