Spätburgunder Rouge – Tobi Nagel

Die Linie Holznagel sind Weine, die ganz stark vom Ausbau in Holzfässern geprägt sind. Komplexe Weine mit Tiefe, Eleganz und Länge.
Die Trauben für den Spätburgunder wurden von Hand geerntet und vom Stiel getrennt. Nach einer drei wöchigen Maischegärung wurde die Maische gepresst. Anschließend durfte der Spätburgunder Rouge für 22 Monate in gebrauchten französischen Barriquefässern liegen. Um die Herkunft und den Charakter des Weins zu bewahren wurde er weder geschönt, noch filtriert. Ein wahrer Schatz mit Lagerpotential!