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Wohlsein Natürlich Scheu Grün

9,00 

Informationen:

Sorte: Scheurebe

Jahrgang: 2021

Weingut: Schilling

Geschmack: feinherb

Boden: Keuper

Im Detail: 12% VOL – 9,6 g/l Rz – 6,2 g/l S

Flasche: 0,75L

Enthält Sulfite

Wer macht die Natürlich Scheu Grün für Wohlsein Weine?

Klaus, Evi Sophia und Sebastian – das sind die Namen die hinter den Weinen des Weinguts in Seinsheim stehen! Die Vornamen, weil man beim Weingut sofort ein heimisches Gefühl bekommt und weil die ganze Familie mit viel Leidenschat mitarbeitet! Dabei ist die Wohlsein Neuentdeckung garnicht so neu: der Betrieb wurde bereits 1906 gegründet. Damals noch hauptsächlich von Viehhaltung und Ackerbau geprägt mit einem kleinen Anteil – gerade einmal 13ar- Weinbergsfläche. Ab den 1980er Jahren wuchs die Weinbergsfläche stetig an. Die Eltern Klaus und Evi haben sich damals noch hauptsächlich um den Ausbau gekümmert. Nach einer Winzerlehre ist auch Tochter Sophia mit viel frischem Wind dabei!

Auf der Landkarte liegt Seinsheim etwas abseits des Mains und trotzdem schön gelegen für alle Weinfreunde mit tollen Lagen wie der Bullhenheimer Berg, der ein Ausläufer des Steigerwald-Massivs darstellt.

Informationen zur Rebsorte:
Die Scheurebe wird gerne als „kleine Schwester“ des deutschen Sauvignon Blanc bezeichnet. Klein, da die Rebsorte relativ jung ist und als Schwester, wegen einer gewissen geschmacklichen Ähnlichkeit. In Wahrheit sind die Rebsorten nicht miteinander verwandt. Die 1916 von Georg Scheu gezüchtete Traube ging aus Riesling und Bukettrebe hervor. (Die Bukettrebe ist eine Kreuzung aus Silvaner und Trollinger.)

Information zum Wein:
Feine Aromatik an gelbe-weißfleischige Früchte und leichtes Cassis erinnernd. Im Geschmack nicht aufdringlich süß und von harmonischer Säure begleitet. Bullenheimer Paradies ist die Scheurebe-Lage schlechthin. Bereits in den siebziger Jahren wurde die Rebsorte dort angebaut. In der Geschmacksrichtung feinherb ein absolutes Highlight für warme Sommertage! 

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