Weinpaket Wild. Unfiltriert. Fränkisch


Informationen:

Pet Nat Urbursche
Demeter Weingut Deppisch aus Theilheim
trocken
12,5% VOL – Rz 9 g/l – S 6,4 g/l
Flasche: 0,75L

Fledermaus weiß
2Naturkinder aus Kitzingen
2019
trocken
Cuvée (60% Müller-Thurgau, 28% Silvaner, 12% Riesling)
12% VOL
Flasche: 0,75L

Holznagel Sauvignon Blanc
Weingut Winzerhof Nagel aus Dettelbach
2018
trocken
12,5 % VOL
Flasche: 0,75L

Rosé Klassik
Weingut Laura Seufert aus Iphofen
2019
trocken
12% vol. – Rz 0,3 g/l – S 5,9 g/l
Flasche: 0,75L

 

Alle oben genannten Produkte enthalten Sulfite.

55,50 

1 vorrätig

Das Weinpaket für Experimentierfreudige! Wild. Unfiltriert. Fränkisch.

Konventionell kennt man. Mit dem Weinpaket holst du dir die Winzer ins Haus, die Wein etwas anders denken. Naturnähe, wilde Hefen, im Keller etwas um die Ecke gedacht und im Weinberg auf Ökologie gesetzt. 

PetNat Urbursche – Demeter Weingut Deppisch
In einem Naturweinpaket darf ein PetNat nicht fehlen! Natürlich im doppelten Sinne, da unfiltriert, spontanvergoren und so natürlich wie nur irgend möglich!

Ein Pet Nat ist – verkürzt gesagt – nix anderes als noch gärender Most in die Flasche gefüllt. Dieser gärt in der Flasche noch nach. In diesem Fall wurde das mit einem 2016er Riesling gemacht. Ganz Burschikos, wild und ungezügelt im Charakter, trotzdem noch überraschend frisch und voll von Aromen von Hefe, Apfel, Most und Zitrusfrüchten.

Pet Nat Urbursche gibt’s auch als Einzelflasche hier im Shop.

Fledermaus Weiss – 2Naturkinder
Ein ausgeprochen trinkdfreudiger Einstieg in die Naturweinwelt von 2Nturkinder aus Kitzingen.
Im Wein vertreten sind die Rebsorten Müller Thurgau mit 60%, Silvaner mit 28% und zuletzt der Riesling mit 12%. Der Müller Thurgau durfte im großen alten Holzfass reifen. Silvaner und Riesling im Stahltank.
Das Ganze als Marriage in die Flasche gefüllt sorgt für einen sehr ausgewogenen Wein ohne Restzucker und mit entspanntem Alkoholgehalt von nur 10,5%.

Der Wein ist unfiltriert, zeigt sich daher goldgelb trüb im Glas. Apfel und Heu dominieren in der Nase!
Ein Wein, der sich am Sauerstoff noch einmal entwickelt.

Du willst nur die Fledermaus? Dann geht’s hier entlang.

Holznagel Sauvignon Blanc
Tobi Nagels „Holznägel“ sind alle in fränkischer Eiche gelagert, unfiltriert und zeigen sich mit einem recht komplexen Geschmacksprofil. Der Sauvignon Blanc aus dieser Linie ist deutlich gelbfruchtig in der Nase, daneben florale und herbe Nuancen vom Holzfass gleichermaßen.

Im Geschmack salzig mineralisch, fest und griffig, mit herben Tönen sowie sekundär fruchtigen Komponenten. Im Nachhall ist er besonders intensiv.

Holznagel Sauvignon Blanc von Tobi findest du hier.

Rosé Klassik – Weingut Laura Seufert
Ein naturnaher Rosé aus ausschließlich Domina-Trauben vom Iphöfer Kronsberg. Dabei spontan innerhalb von 9-12 Monaten in mehrjährigen Barriques vergoren. Der Rosé spielt mit Beeren im Aroma, mit Kräuterwurze und der typischen „Sponti-Nase“.

Ein Genuss jenseits der Easy-Drinking-Rosé’s, die man sonst so kennt. Dafür ein Easy-Natural-Drinking-Rosé.

Rosé von Laura Seufert gibt’s hier im Shop.

 

Paketinhalt 4 Flaschen:
1 Flasche Pet Nat Urbursche – Demeter Weingut Deppisch
1 Flasche Fledermaus weiß – 2Naturkinder
1 Flasche Holznagel Sauvignon Blanc – Weingut Nagel
1 Flasche Rosé Klassik – Weingut Seufert

 

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