Virtuelle Weinprobe: Besinnliche Feiertage I 26.12.2020


Virtuelle Weinprobe – Gemeinsam nicht mehr einsam

Besinnliche Feiertage am 26.12.2020 um 18:00 Uhr

Es gibt wieder die Möglichkeit im virtuellen Raum gemeinsam zu verkosten!

Bestellt hier das Weinproben-Paket (6 Flaschen) und seid am Samstag, den 26.12. ab 18.00 Uhr mit dabei. Wir übertragen die Weinprobe live zu euch nach Hause und sehen uns alle in der Videokonferenz. Jeder darf seine Eindrücke miteinander austauschen oder einfach nur aufs Wohl anstoßen.

Wie läuft’s ab?

Bestellt dieses Paket bis Dienstag 22.12.2020 (9:00 Uhr). Wir schicken Euch das Paket Bis Samstag nach Hause*. Dann schicken wir Euch per Email den Zugang zur Videokonferenz und einen Guide für eure Eindrücke und Verkostungsnotizen. (Bitte die Emailadresse bei der Bestellung mit angeben.) Auch wenn ihr nicht online dabei sein könnt, dürft ihr die Weine natürlich in Euren eigenen virtuellen Gruppen zu anderen Zeiten genießen.
*ABHOLUNG IN DER VINOTHEK IST EBENFALLS MÖGLICH.
AKTUELLE ÖFFNUNGSZEITEN:
Dienstag – Donnerstag  // 15:00  – 20:00 UHR
Freitag –  Samstag // 10:00 – 18:00 UHR

Würzburg – Sanderstraße 29, 97070
Erlangen  – Obere Karlstraße 12, 91054

Friendly Reminder:

Bitte achtet darauf zuhause nicht in großen Gruppen zusammenzusitzen. Idealerweise wird pro Haushalt ein Paket bestellt. Ihr müsst die Flaschen zum einen nicht alle öffnen und zum anderen könnt ihr die Reste auch entspannt in den folgenden Tagen genießen.

110,00 

Das Paket für die Virtuelle Weinprobe Besinnliche Feiertage

Eine herrlich besinnliche Weinprobe mit uns zwischen den Jahren. Wer möchte, kann unsere Speiseempfehlungen zu den Weinen bei dem ein oder anderen Fläschchen in die Tat umsetzen.

1. Sanderschampus Pinot Noir brut – Wohlsein Allstar

Frisch und doch elegant: der Sanderschampus! Gemeinsam lassen wir die Korken knallen zum Anlass der besinnlichen Feiertage mit unseren Liebsten. Dieser Schaumwein gehört zu unseren Wohlsein Allstars und wurde von Daniel Then mit der Champagnermethode als Flaschengärung hergestellt.

Wohlsein Speiseempfehlung:  frische Austern pur!

2. Sauvignon Blanc Reserve – Patek & Bachner

2019 haben sich Winzerduo Moritz Bachner und Thomas Patek dazu entschieden, den gesamten Ertrag ihres Ingelheimer Sauvignon Blancs im Holz reifen zu lassen. Gute Entscheidung! Entstanden ist ein schlanker, kühler und feiner Holzfass-Wein nahezu komplett trocken gegoren.

Die Wohlsein Speiseempfehlung: Süßwasserfisch wie Zander, Hecht oder Forelle mit frischem, knackigem Gemüse

3. Spätburgunder Weißgekeltert – Weingut Brügel

Deutschlands Rotwein-Rebsorte No.1-mal ganz anders: finessenreich mit dem Duft von hellroten Früchten, frisch und kraftvoll. Ein spezielles Herstellungsverfahren ermöglicht es, aus Rotweinsorten Weißweine zu keltern. So ist der Spätburgunder (Pinot Noir) wesentlicher Bestandteil der Champagner-Herstellung.

Wohlsein Speiseempfehlung: vielseitig einsetzbar zu würzigen Fischspeisen, geschmortem Wildgeflügel und anderen feinen Fleischgerichten.

4. Rotbart Domina – Weingut von der Tann

Außerhalb Frankens hat diese Rebsorte kaum Bedeutung. Schade, sagen wir! Ihre unvergleichliche Fruchtigkeit und eine ordentliche Portion Charakter! Der Rotbart-Wein ist eine limitierte Version der beliebten Rebsorte in Franken. Funfact: es gibt jährlich nur 520 Flaschen vom Rotbart, die vom Weingut handschriftlich auf dem Etikett notiert werden. Ihr dürft also gespannt sein, welche Nummer ihr gezogen habt.

Wohlsein Speiseempfehlung: Wildgerichte (Rotwild) jeder Art und Rindfleischgerichte mit dunklen Saucen begleitet

5. Spätburgunder Eibelstädter Mönchsleite – Weingut Leininger

Der Spätburgunder von Familie Engelmann (Weingut Leininger) ist ein echtes Unikat!
Er entstammt den besten und ältesten Lagen des Weinguts und besticht im Glas durch ein betörendes Burgunderrot mit violetten Reflexen. Herrliche Aromen von schwarzem Pfeffer, schwarzer Holunderbeere und Herzkirsche runden den Wein geschmacklich ab.

Wohlsein Speiseempfehlung: Ossobuco mit Polenta

6. Birnenbrand – Weingut Roth

Das renommierte Bio-Weingut Roth aus Wiesenbronn verarbeitet ausschließlich Obst aus eigenem Anbau und brennt in der eigenen Hausbrennerei. Ein perfekter Digestif für den vollen Magen nach dem reichhaltigen Weihnachtsdinner und nebenbei angenehm wärmend.

Wohlsein Speiseempfehlung: Perfekt als Digestif

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