Silvaner brut – Rudolf May

30,00  inkl. 19% MwSt.

Sorte: Silvaner
Jahrgang: 2015
Boden: Muschelkalk
Lage: Retzstadt –  VDP.Erste Lage Langenberg
Weingut: Rudolf May
Geschmack: brut
Information: 12,5% VOL – Rs 2,1 g/l – S 6,6 g/l
Flasche: 0,75L
Enthält Sulfite

Verfügbarkeit: 4 vorrätig

Artikelnummer: 116 Kategorie: Schlagwörter: , , ,

Der brut ausgebaute Silvaner Sekt von May wuchs auf 50 Jahre alten Muschelkalk-Weinbergen der VDP-Ersten Lage Langenberg. Die noch grünlichen Trauben werden frisch und knackig gelesen. Anschließend im Edelstahtank für den Grundwein vergoren. Die Versektung erfolgt danach in der Flasche. Satte 30 Monate darf der Silvaner Sekt anschließend auf der Flaschenhefe liegen.  Im Glas zeigt er sich anfangs sehr animierend und duftet nach grünen Aromen von Apfel und Heu. Geschmacklich zeigt er sich mit feinem Mousseux und einer ganz rebsortentypisch kräftigen und vielschichtigen Mineralik.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 6° – 8° und der Schaumwein ist lagerfähig bis 2025.

Warenkorb