Secco Weiß Seitensprung – Deppisch


Informationen:

Sorte: Perlwein aus Riesling, Müller-Thurgau und Muskateller

Weingut: Deppisch aus Theilheim

Geschmack: trocken

Im Detail: 13,5% VOL – Rz 6,7 g/l – S 6,3 g/l

Flasche: 0,75L

Enthält Sulfite

 

8,30 

10 vorrätig

 

Der frische, zupackende, Seitensprung genannte Perlwein gehört auch in diesem Jahr zum Besten, was es in dieser Kategorie in Deutschland gibt.
(Eichelmann 2020)

Das Weingut von Christian Deppisch in Theilheim betreibt biologisch-dynamischen Weinbau. Als bisher erstes und bis heute einziges Weingut das im Landkreis Würzburg Demeter zertifiziert ist, sind natürlich auch 100% der Weine nach den Richtlinien Demeterverbandes an- und ausgebaut!

Zur Lage: 

Theilheim liegt 10km südlich von Würzburg in einer Talsenke, die der Jakobsbach in die fränkische Muschelkalkplatte gegraben hat. Beiderseits dieser Talsenke steigen die Hänge bis zu einem Höhenunterschied von ca. 60m steil an. Auf dem nach Süden ausgerichteten Theilheimer Altenberg werden heute auf einer Rebfläche von ca. 18ha Weinreben angebaut. Da der Theilheimer Altenberg nicht flurbereinigt ist, konnte er seine Ursprünglichkeit bewahren. Zahlreiche Hecken, Sträucher, Bäume und Steinrutschen unterbrechen die strenge Ordnung der Rebzeilen und verleihen dem Theilheimer Altenberg sein romantisches Ambiente.