Rotbart – Weingut Von der Tann

Rotbart – Domina-Rarität aus dem Barrique. Der Rotbart besteht aus Domina-Trauben. Im Glas zeigen sich tiefdunkelrote Reflexe mit hellem Rand. Verschmilzt kitzelt dieser Rotwein die Nase: Aromen von Sauerkirschen und Johannisbeeren steigen aus dem Glas empor. Auch leichte Noten des Barrique-Fasses lassen sich erkennen. Am Gaumen agiert die bereits in der Nase angedeutet Sauerkirsche als Hauptakteur. Dazu gesellt sich noch ein leichter Ton von Lakritze und Holz. Dank der langen Lagerung und Reifezeit von etwa einem Jahr im Eichenholzfass schmilzt der Rotbart auf der Zunge geradezu dahin. Der noch junge Rotwein verträgt Sauerstoff, sodass sich seine gesamte Bandbreite noch mehr zeigt.

Absoluter Raritäten Alarm. Limitierte Stückzahl. (Handschriftliche Nummerierung auf dem Etikett) Lagerfähig.
Enthält Sulfite