Das Paket für die Virtuelle Weinprobe Erste 5+1 Weinprobe 2021
Neues Jahr – Neues erleben! Degustieren, probieren und Spaß haben! Die erste 5+1 Weinprobe des neuen Jahres und diese Weine sind mit dabei:
+1. Perlwein – Peter Vogel
Zum Start etwas Prickelndes! So feminin wie dieser Perlwein in der Aufmachung ist, so maskulin zeigt er sich im Geschmack. Trocken, prickelnd und herb. Ein anregender Aperitif für Lust auf mehr…
1. Und ewig rauschen die Wälder – Weingut Florian Loos
Aus der Linie Zeitlos in Franken ein wunderbarer Silvaner von Florian Loos aus Dingolshausen. Die Zeitlos in Franken Weine verbinden Tradition und Experiment. Mineralisch, vollmundig und kräutrig. In der Nase mit Apfel, Birne und Heu.
2. Riesling Ortswein – Weingut Rainer Sauer
Rainer Sauer ist bekannt für seine Silvaner. Auch wenn die Rebsorte Silvaner in Franken die erste Geige spielt braucht sich der Riesling nicht zu verstecken. (Riesling rules!) Typische Säure und schöne Mineralität!
Das sagt der Falstaff
Rainer und Daniel Sauer gelten als Silvanerkönige, keltern sie doch nicht weniger als ein halbes Dutzend verschiedene Typen aus dem Steilhang des Escherndorfer Lump. Im aktuellen Jahrgang beginnt der Reigen mit einem exzellenten Ortswein, der komplett und großzügig daherkommt. Die balancierte Erste Lage rückt die Würze in den Mittelpunkt, der Silvaner »L« verbindet Hochreife mit eindringlicher Mineralität, und das Große Gewächs ist ein Entwurf aus Samt und Seide. »Voller innerer Ruhe« schreibt die Probennotiz: Und das gilt letztlich für die ganze Kollektion.
3. Rotcuvée – Weingut Nina Bunzelt
Ein prima Cuvée von den „Insulanern“ aus Nordheim am Main! Das Weingut Bunzelt liegt zwischen dem Alt-Main und dem für die Schifffahrt angelegten Kanalmain. Hier sind im Verschnitt: Dornfelder, Acolon, Cabernet und Domina! Außerdem wurde auf klassische offene Maischegärung gesetzt und der Wein durfte in gebrauchten Barriques reifen.Nina Bunzelt wollte damit einen gehobenen trinkfreudigen Wein auf die Flasche bringen, der perfekt zu Pizza und Pasta passt!
4. Naturwein Cuvée Rot – Weingut Andreas Mann
Dieser Wein ist ein Juwel unter den Naturweinen! Vollkommen natürlich ausgebaut. Im Verschnitt: Dornfelder und Merlot. Spontan vergoren, ungefiltert und ungeschwefelt. Niedriger Alkoholgehalt mit hohem Trinkfluss. Die Textur ist sanft und schlank mit wenig Tanninen. Lasst euch von diesem aromareichen Geschmackserlebnis überraschen!
5. Spätburgunder „T“ – Weingut Daniel Then
Der krönende Abschluss ist der Spätburgunder Tradition vom Sommeracher Katzenkopf. 9 Monate in mehrfach belegten Barriques gereift. Jahrgang 2016, trocken und trinkreif.
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